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Food Safety Programs and Auditing Protocol for the Fresh Tomato Supply Chain Checklist Opaque 2011 Traducing:UnacolaboracindeCAADESSinaloaA. C.CDH. LIC. Mario. RoblesyLic. ZhairaLuciaMeja. Mexico.
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¿Cuál es el proceso de auditoría de seguridad alimentaria?
Uno de los primeros pasos es presentar la documentación al auditor antes de una inspección en el lugar. Los formularios de monitoreo, listas de verificación y documentos de verificación demuestran que su sistema de control alimentario funciona. Asegúrese de que todos los documentos estén completos y precisos.
¿Qué auditoría de seguridad alimentaria utiliza Whole Foods?
Whole Foods requiere que sus proveedores programen y aprueben una auditoría de seguridad alimentaria de terceros como GMP, SQF, BRC y GFSI de uno de sus proveedores de auditoría aprobados antes de que un artículo alimentario se coloque en sus estantes.
¿Qué es la auditoría del sistema HACCP para la seguridad alimentaria?
La auditoría del sistema HACCP ayuda a comprender los fundamentos del concepto HACCP y su importancia para garantizar la seguridad alimentaria, con orientación sobre cómo desarrollar habilidades de auditoría, incluyendo la planificación, ejecución e informes sobre auditorías HACCP de manera efectiva.
¿Para qué se utilizan las auditorías del sistema de gestión de seguridad alimentaria?
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