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Cómo completar seguridad alimentaria del departamento

01
Realizar un análisis de riesgos de todos los procesos relacionados con la alimentación en el departamento.
02
Implementar medidas de control para reducir o eliminar los riesgos identificados.
03
Capacitar al personal en buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
04
Realizar inspecciones periódicas para verificar el cumplimiento de las medidas de seguridad alimentaria.
05
Mantener registros actualizados de todos los procesos de seguridad alimentaria.

¿Quién necesita seguridad alimentaria del departamento?

01
Todas las personas que interactúan con la comida en el departamento, incluyendo empleados, residentes, visitantes y proveedores, necesitan seguridad alimentaria para garantizar la salud y bienestar de todos.
Rellenar form : Pruébalo sin riesgos
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La seguridad alimentaria del departamento se refiere a las medidas y protocolos establecidos para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos que se preparan y sirven en el departamento.
El personal responsable de la manipulación de alimentos en el departamento debe encargarse de presentar la seguridad alimentaria del departamento.
La seguridad alimentaria del departamento se completa siguiendo los procedimientos y normativas establecidas en materia de manipulación de alimentos, higiene y buenas prácticas de cocina.
El propósito de la seguridad alimentaria del departamento es proteger la salud de los consumidores al garantizar que los alimentos preparados en el departamento sean seguros para el consumo.
En la seguridad alimentaria del departamento se debe reportar información sobre la procedencia de los alimentos, las condiciones de almacenamiento, la limpieza de utensilios y superficies, entre otros aspectos relevantes para la manipulación segura de alimentos.
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